Emmental
Il formaggio con i buchi è conosciuto in tutto il mondo. Ma la Valle dell’Emme ha anche altre cose da offrire oltre al suo celebre prodotto d’esportazione. Basti pensare che la regione è un paradiso per ciclisti ed escursionisti.
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Il paesaggio montuoso ricoperto da un manto erboso di un verde acceso è una caratterizza inconfondibile della regione dell'Emmental, che si estende dai bacini dei due fiumi Emme e Ilfis e da Hohgant fino a Burgdorf. Insieme a Langnau e Sumiswald, Burgdorf è uno dei più grandi villaggi della valle.
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Nella bella stagione, i numerosi sentieri che si snodano tra le colline e le gole sono un vero e proprio paradiso per gli appassionati di ciclismo. A circolare sono soprattutto biciclette elettriche, a causa del numero elevato di colline che caratterizzano la regione. Le e-bike sono state inventate proprio qui, e non potrebbe essere davvero altrimenti. Le Flyer sono il veicolo perfetto per percorrere le tappe della percorso del cuore attraverso la valle dell’Emme. Il paesaggio incontaminato che circonda il Napf incanta ogni volta gli amanti delle due ruote e di escursionismo. Lueg è un’apprezzatissima meta escursionistica sulle vette di Affoltern im Emmental a quasi 900 metri sul livello del mare e offre un magnifico panorama sulle colline e sui prati della valle fino alle Alpi bernesi.
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Nella regione d’origine del campione svizzero di sci alpino Beat Feuz c'è sempre qualcosa da fare anche in inverno: una discesa sulla pista di Schangnau, una lunga escursione con le racchette da neve sulla pista di Kemmeriboden oppure una giornata sugli sci di fondo.
Gastronomia
La Valle dell’Emme è nota per le sue numerose specialità culinarie: la famosa "Anke-Züpfe", ovvero la treccia di burro intrecciata ad arte, il formaggio più famoso del mondo o le meringhe con la panna… I buongustai di tutto il mondo trovano pane per i loro denti in questa splendida regione!
Ämmitaler Ruschtig
Il marchio «Ämmitaler Ruschtig» raggruppa i fabbricanti di prodotti della Valle dell’Emme. Questo riconoscimento viene assegnato solo a derrate prodotte con almeno l'80% di ingredienti regionali. In questo modo l'associazione «Ämmitaler Ruschtig» sostiene la produzione agricola e commerciale di alimenti di alta qualità nella regione.
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Manifestazioni
Artigianato tradizionale o un’estate all’insegna del teatro: sono queste le attività principali della Valle dell’Emme.
Let it Beer Burgdorf
Oltre 30 birrifici della regione permettono ai visitatori di immergersi nella diversità della birra locale. Non mancheranno inoltre intrattenimento musicale e food truck con prelibatezze culinarie.
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Teatro all’aperto Moosegg
In estate, il Moosegg si traforma in un’attrazione per gli appassionati di teatro. Le rappresentazioni si tengono all’aperto sul palcoscenico offerto dal bosco. Lo spettacolo è garantito grazie a suggestive sceneggiature che risvegliano il senso della patria.
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SlowUp Emmental-Oberaargau
La giornata dell'avventura senza auto nell'Emmental è un festival per giovani e anziani, per persone di tutte le età, per chi cerca il piacere e per i fanatici del movimento. Lungo i circa 38 km di percorso senza auto tra Sumiswald, Huttwil e Kleindietwil, le persone possono divertirsi, muoversi, giocare, divertirsi e provare. Numerose attività lungo e fuori dal percorso garantiscono intrattenimento, ristoro e una giornata di successo.
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Brächete (festa del lino) Zäziwil
Alla «Brächete» di Zäziwil, la stoppa di lino viene scapsolata, essicata, gramolata, pettinata e filata, proprio come ai tempi di Gotthelf. Una volta all’anno, l’artigianato tradizionale della trasformazione del lino assume un ruolo di primo piano. C’è anche un mercato con bancarelle che vendono specialità locali, musica e balli.
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Da fare
Nella Valle dell’Emme non ci si annoia mai! Si può andare alla scoperta di storie appassionanti dell’epoca dei piccoli produttori, ammirare l’arte contemporanea e gustare le delizie offerte dall’Universo Kambly…
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