Emmental
Le fromage à trous est connu dans le monde entier. Mais la région de l’Emmental a bien plus à offrir que la star de l’exportation suisse. C’est un véritable paradis notamment pour les amateurs de vélo et de randonnée.
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Envie d’une descente rapide sur la piste de ski de Schangnau, d’une longue balade en raquettes sur le sentier du Kemmeriboden ou d’un tour tranquille sur la piste de ski de fond ? Dans la région d’où est originaire le champion suisse de ski alpin Beat Feuz, il y a toujours quelque chose à faire durant l’hiver !
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Le paysage de collines recouvertes d’un tapis vert est indubitablement caractéristique de l’Emmental qui s’étend des bassins versants des deux rivières Emme et Ilfis et du domaine de Hohgant jusqu’à Berthoud. Ce dernier compte avec Langnau et Sumiswald parmi l’un des plus grands villages de l’Emmental.
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Par beau temps, les nombreux chemins qui serpentent sur les collines et les gorges sont un véritable paradis pour les amateurs de vélo. En raison du grand nombre de côtes, on y croise avant tout des vélos électriques qui, comment pourrait-il en être autrement, ont été inventés ici. Ainsi, le Flyer est un véhicule parfait pour parcourir les étapes de la Route du Cœur à travers l’Emmental. Le paysage préservé entourant le Napf ne cesse d’impressionner les férus de vélo ou de randonnée. Lueg : ce but d’excursion très prisé à Affoltern im Emmental culmine à près de 900 mètres au-dessus de la mer et offre un panorama magnifique qui s’étend loin sur les collines et prairies de l’Emmental jusqu’à la chaîne des Alpes bernoises.
Gourmandise
L’Emmental est connu pour ses nombreuses spécialités. De la «Anke-Züpfe» (tresse au beurre), tressée avec art, à l’emmental, le plus célèbre fromage du monde, en passant par les Merängge mit Nidle (meringue avec crème), les fins gourmets et les gourmands en auront sûrement pour leur argent.
Ämmitaler Ruschtig
Le label «Ämmitaler Ruschtig» réunit les producteurs de produits de l'Emmental : Seuls les produits fabriqués à partir d'au moins 80% d'ingrédients régionaux reçoivent cette distinction. L'association «Ämmitaler Ruschtig» entend ainsi soutenir la production agricole et artisanale de denrées alimentaires de qualité dans l'Emmental.
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Manifestations
De l’artisanat traditionnel, une fête de la bière ou un été tout en théâtre : voici les activités phares de l’Emmental.
Let it Beer Berthoud
Plus de 30 brasseries de la région invitent les visiteurs à découvrir la diversité de la bière locale. Animation musicale sur place et food trucks avec diverses spécialités.
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Freilichtspiele Moosegg
Durant l’été, le Moosegg se transforme en lieu de pèlerinage pour tous les amateurs de théâtre. Sur la scène en plein air, une troupe importante joue des pièces de théâtre au scénario attrayant avec beaucoup d’attachement à leur région.
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SlowUp Emmental-Oberaargau
La journée sans voiture est en Emmental une fête pour grands et petits, jeunes et moins jeunes, gourmands et fanatiques de sport. Sur le trajet de 38 km sans voiture entre Sumiswald, Huttwil et Kleindietwil, place à l’action, au jeu, à la gourmandise et à l’expérimentation. Le long de la route, tout est prévu pour se divertir, se restaurer et passer une journée réussie.
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Brächete Zäziwil
Égrener, torréfier, casser, filer, enrouler, tisser - la Brächete Zäziwil est aussi fréquentée qu’à l’époque de Gotthelf. Une fois par année, l’artisanat local qui consiste à transformer les fibres en lin est mis à l’honneur. Sur place : marché, spécialités locales, musique et danse.
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À faire
Apprendre des histoires passionnantes du temps des petits producteurs, admirer l’art contemporain et se régaler à l’Univers Kambly : pas de place pour l’ennui en Emmental grâce à ces activités !
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