Noël dans le monde

Le 7 décembre marque le début de la célébration de Noël en Colombie, le « jour des bougies ». Les maisons sont illuminées par des lampions et les rues par des lumières colorées. On joue de la musique et la joie et les rires suivent le jeu des « mis aguinaldos ».

Pendant les neuf nuits avant Noël, les familles et les amies de toutes les générations se réunissent pour la traditionnelle « novena » autour de la crèche ou de l’arbre de Noël, en mangeant des « natilla y buñuelos » et en chantant des cantiques avec des tambourins, des maracas et des clochettes.

La nuit du 24, après le traditionnel repas « tamal », les enfants attendent minuit avec impatience, heure à laquelle un « être mystérieux » leur laisse des cadeaux, préservant ainsi la « magie » de leur origine.

La plus belle partie du Noël roumain est probablement le chant (« colindatul »), une tradition qui remonte au Moyen Âge. Les mélodies et les thèmes des chants de Noël roumains varient d'une région à l'autre, mais les plus populaires sont ceux qui glorifient la naissance de Jésus.

Toute la famille passe le jour de Noël autour de la table et mange un riche repas composé de plusieurs plats traditionnels comme la « Pomana Porcului » (aumônes de porc), des légumes marinés ou la salade de bœuf. Pour le dessert, il y a toujours du « cozonac » (gâteau fourré aux noix). La recette et la garniture peuvent varier d’une région à l’autre (voir deux exemples avec tutoriels ci-dessous).

Au Ghana, Noël est une fête très animée dans les 16 régions, chacune apportant sa touche particulière. De l’effervescente Accra au coloré Ankos Festival à Takoradi, les rues s’animent au rythme des mascarades, de la musique et de la danse.

Les familles se régalent de « riz jollof » (un plat de riz épicé à base de tomates) et de « fufu » (une pâte riche en féculent à base de plantain, de manioc ou d’igname), généralement accompagnés de riches soupes. Les services religieux et les réunions de famille sont au cœur des célébrations, tandis que les jeunes se rendent en masse à « Detty December », une série de concerts et d’événements de rue à Accra. Le Ghana allie admirablement la foi, la nourriture et la culture pour créer une saison de Noël inoubliable.

C’est aux Philippines qu’est célébrée la plus longue saison de Noël au monde : le compte à rebours commence le 1^er septembre et se termine le premier dimanche de janvier. Les festivités comprennent généralement un « parol » ou lanterne de Noël, symbole emblématique du Noël philippin, semblable à l’arbre de Noël dans les cultures occidentales. Traditionnellement fabriquée en bambou et en papier, la lanterne en forme d’étoile évoque l’étoile de Bethléem. Des milliers de personnes attendent avec impatience le grand allumage du Festival des lanternes géantes à Pampanga, avec des lanternes pouvant atteindre 12 mètres de haut.

Vous pouvez également admirer les parols d’éclairage à Berne, à l’ambassade des Philippines, où ils seront exposés du 16 au 30 décembre 2024 de 17h à 19h.