Aller au contenu principal.
Sur la photo, on voit une équipe de cinq hommes dans un moment d'amitié et de fierté. Ils posent avec une camionnette et des caisses de bière.
La photo montre l'ancien dépôt de tramways à la lumière du jour. Les gens passent en flânant ou en se reposant, tandis que l'arbre automnal brille au soleil, ce qui crée une atmosphère vivante et paisible.

Brassage de bière ensemble à « Alten Tramdepot »

Manipuler le houblon et le malt, se régaler de bretzels et « eis zieh » (boire quelque chose) - que l'on soit expert en bière ou non, l'ancien dépôt de tramways est le théâtre d'une expérience d'équipe inoubliable. Quelle équipe ne voudrait pas avoir une bière d'équipe qu'elle aurait créée elle-même ?


Contact Bern Convention Bureau

Informations utiles

  • Ville de Berne

La soirée sera animée par le gérant de la brasserie Altes Tramdepot, Matthias Koschahre, et le propriétaire de la brasserie Ernst, Dominic Hauser. Ils partagent leurs grandes connaissances de la bière avec leurs collègues de travail.

La soirée débutera par un petit apéritif de bienvenue, suivi d’une brève introduction théorique sur le métier de brasseur, l’histoire de la bière et les différents types de bières. On y apprend également tout ce qu’il faut savoir sur les ingrédients de la bière, à savoir le malt, le houblon, la levure et l’eau.

Ensuite, c’est déjà l’heure de brasser la bière. Les brasseurs accompagnent les participants pas à pas dans la fabrication de la bière : de la préparation des ingrédients à l’empâtage, au filtrage, à la cuisson et à la fermentation.

L’ensemble du processus de brassage est accompagné d’un authentique menu à trois plats préparé par la cuisine de l’établissement.

L’événement dure environ cinq heures – de 17h00 à 22h00. Le séminaire sur le brassage convient à des groupes de douze à trente personnes maximum. La bière brassée par l’équipe sera livrée à l’adresse souhaitée six à huit semaines après le séminaire.


Informations & prix

Brassage de bière ensemble à « Alten Tramdepot »
Exécution
Octobre-mars: Mardi, mercredi, jeudi
Autres dates sur demande, 17h00 - 22h00
Point de rencontre
Ouvrir dans Google Maps
Services inclus
Apprentissage de l'art du brassage, encadrement par un brasseur, informations sur les matières, premières et les ingrédients Brassage de sa propre bière, apéritif de bienvenue, menu de trois plats, bière, café et minéraux, livraison de la bière brassée
Durée
5h
Nombre de participants
12 - 30
Prix
CHF 130.00 par personne
Saison
Printemps, Automne, Hiver
Langue
Allemand
Région
Ville de Berne