Ristorante Fischerstübli

Il Fischerstübli offre un menù raffinato, amorevolmente compilato e vario. Come specialità, il ristorante crea tartare di carne, pesce o verdure con una varietà di ricette e accompagna gli ospiti in un viaggio culinario intorno al mondo. Il menu comprende anche piatti classici con un tocco moderno. A pranzo e alla sera, il ristorante attira una clientela eterogenea: giovani e anziani, amici, famiglie e uomini d'affari.

Il Fischerstübli serve prodotti di stagione, regionali e per lo più biologici. In linea con il marchio "fait maison", i piatti sono in gran parte preparati nella cucina del ristorante. Vengono offerti vini selezionati dalla Svizzera e dalla Francia.

Molte ragioni portano al Fischerstübli! La posizione autentica nel quartiere Matte, l'ambiente diverso sulla terrazza, nella parte anteriore e posteriore del ristorante, dove vengono serviti anche gruppi e banchetti. E: il cordiale team del Fischerstübli che accoglie gli ospiti.