Brunch im las alps

Kulinarik und Kultur: Im las alps, dem Restaurant des Alpinen Museum der Schweiz, werden Gipfel(i)stürmer:innen die ersten beiden Sonntage im Monat von Oktober bis April mit einem traditionell schweizerischen Brunch verwöhnt.

Öffnungszeiten

geschlossen

Öffnet Freitag um 9:30

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Wissenswertes

Stadt Bern

Auf dem Bild ist ein Teil eines Frühstückstisches zu sehen, der mit verschiedenen Speisen gedeckt ist. Im Vordergrund befinden sich eine Schale mit frischen Kirschtomaten und ein kleiner Teller mit Räucherlachs, garniert mit einer Zitronenscheibe und einem Basilikumblatt. Dahinter sind Teller mit verschiedenen Wurstsorten und im Hintergrund Obst zu erkennen. Die Atmosphäre wirkt frisch und einladend.

Das Lokal am Helvetiaplatz versprüht einen Hauch Alpenluft und versetzt Berge quasi in die Stadt. Denn das Birchermüesli ist mit Wiesenblumen dekoriert und jeder Tisch trägt den Namen einer Schweizer Bergspitze: So sitzen Brunch-Fans zum Beispiel am Fläschlihöchi (1’408 m), Bire (2’502 m) oder Pfannenstock (2’573 m). Zum währschaften «Zmorge» gehören «Mostbröckli» und Bergkäse aus Schweizer Alpenregionen ebenso dazu wie hausgemachte «Züpfe», verschiedene Säfte und Räucherforelle. Auch die liebevoll zubereiteten Klassiker Rösti, Speck und Spiegelei gibt’s bei diesem Brunch. Nach dem Frühstück lohnt sich ein Gang durch die Ausstellung, um nicht nur kulinarisch, sondern auch kulturell einen Hauch Alpenluft zu schnuppern.